うしとらブルワリー グレフルいれちゃいました 他2種開栓
本日のビールメニュー(大サイズ1100円・小サイズ800円)
定休日はこれまで同様、火曜日とさせていただきます。
営業時間、酒類提供時間の制限が無くなりましたので営業時間は18:00-24:00(ラストオーダー23:30)です。前倒し、延長に関しては応相談とさせていただきます。
東京都基準は「同一グループ8人」ですが、現在1グループ3名様以上のご利用は感染対策のため6名様以上8名様以下の貸切予約(最低ご利用金額3200円。2時間)のみの受付となっております。ご了承ください。
店舗が狭いですので来店の際は事前のご連絡を推奨いたします。ご予約を優先いたしますので入れない場合があります。
現在は4TAPで営業しております。状況が変わり次第5TAPへ戻すことも検討中です。
時短中お休みしていたフードメニューが復活いたしました。人気がなかったメニューや生鮮野菜を使うメニューなどを外した結果、以前の2/3の品数になりました。こちらも状況が変わり次第、元に戻していこうかと思います。
12月の定休日(火)以外のお休みは19日(日)、20日(月)、30日(木)、31日(金)です。2022年の営業開始は5日(水)からとなります。※新型コロナの感染状況により変更の可能性があります。
うしとらブルワリー『グレフルいれちゃいました』はグレープフルーツの皮と果汁をたっぷりと使用したIPA。乳酸発酵はさせずにグレープフルーツのクエン酸がバランス良く効いており、果汁感とスカっと立ち上るアロマで爽やかに飲めるIPAに仕上がっております。
門司港レトロビール×イエローエイプクラフト『へレス・ザ・サークル』は大阪のイエローエイプクラフトさんのボトルショップ1周年を記念して醸造したビールです。スタイルはミュンヒナーへレス。多分門司港でミュンヒナーヘレスを醸造したのは初めてかと思います。ヘレスとは淡色という意味でミュンヘンスタイルのラガー。ホップの香りは控えめでモルトの風味が強調されています。苦味も少なくゴクゴク飲めちゃうビールです。
いわて蔵ビール『ほぼシードル』は一関平泉のりんごを絞って醸造した「ほぼ」シードルです。いわて蔵ビールには果実酒免許がないので麦汁、ホップを少し使っております(りんご99%に対して麦芽1%、ホップ数g)。今回も3tの「ジョナゴールド」を使用。ジョナゴールドの酸味とほのかなリンゴの甘さ、生リンゴの香りが感じられる仕上がりです。
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