門司港レトロビール 若松青みかんヴァイツェン 開栓
本日のビールメニュー(大サイズ1100円・小サイズ800円)
ろまんちっく村クラフトブルワリー(栃木県)
・VISTA XPA Alc. 5.9%
門司港レトロビール(福岡県)
・若松青みかんヴァイツェン Alc. 5%🆕
Vector Brewing(東京都)
・秋ねこぱんち Alc. 5.5%
Y.MARKET BREWING(愛知県)
・MIDLAND IPA Alc. 5.5%
南信州ビール(長野県)
・Ogna インディアペールエール Alc. 6%
今年から人数の制限は解除いたしました(椅子の数は増えてませんので複数人でお見えになる場合は事前のご連絡をお願い致します)。
好評につき年内は月1開催することになりました。
次回は10月1日(日)予定。今回は「水牛ビリヤニ」です。
門司港レトロビール『若松青みかんヴァイツェン』は北九州市若松区の玄界灘に面した40年以上続くみかん農園「天正園」様にご協力いただき、摘果みかんを有効活用したビールを造りました。摘果とは多すぎる実を取り除くことで果樹を維持し、良質なみかんを栽培するために欠かせない作業です。摘果されるみかんの大きさは大小さまざま、青々としており、酸味が強く、爽やかな香りがあります。酸味はビールとの相性が良く、絞った果汁をヴァイツェンに加えました。ホップはモザイクとカスケードをドライホッピング。若松みかんの瑞々しい爽やかな香りと心地よい酸味、ライトテイストですっきりした味わい。フルーツ感が増したの一味違ったヴァイツェンをお楽しみください。
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