本日はビリヤニ会です（本日はご予約者のみの営業です）

本日のビールメニュー（大サイズ1200円+α・小サイズ900円+α）

南信州ビール（長野県）
・アップルホップ　紅玉Ver.　Alc. 6.5%🆕

エチゴビール（新潟県）+100円
・FLYING IPA　Alc. 5.5%

HOPDOG BREWING（秋田県）+100円
・サキホコレIPL　Alc. 5％

信州オラホビール（長野県）+100円
・ビエール・ド・雷電　春仕込みホワイトエール　Alc. 5%

京都醸造×二兎醸造（京都府）+100円
・太く長く　Alc. 9％

まる麦は2024年12月5日より火・祝日お休みとさせて頂きます。

本日約1年ぶりにまる麦にて、今は大阪にいらっしゃる「コメジルシ」さんが
ビリヤニを炊いてくれることになりました。
18時～22時30分予定（ビールは通常通り23時30分ラストです）。
今回は「羊すねビンダルービリヤニ」の予定です。
当日はビール、ビリヤニ共に現金のみの先払い制です。
今回お早目のご予約ありがとうございました。
都合13食分すべてご予約いただいたので締め切らせていただきます。
本日はご予約で満席になりましたので通常の営業は行わず
ビリヤニ会参加のお客様のみの営業とさせていただきます。

南信州ビール『アップルホップ 紅玉Ver.』は当店でも好評のアップルホップの紅玉バージョン。元々お菓子作りに合う酸味の強い品種ですが、ビールでもその爽やかな酸味は失われていません。アップルホップは季節ごとに色々なリンゴを使用していますが、個人的には一番好きなアップルホップです。

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本日のビールメニュー （大サイズ1200円+α・小サイズ900円+α） 南信州ビール（長野県） +100円 ・シャルドネホップ  Alc. 8.5％ COEDO（埼玉県） +100円 ・チョコレート・デュンケル  Alc. 5.5％ 伊勢角屋麦酒（三重県） ・ヒメホワイト Alc. 5％ ろまんちっく村クラフトブルワリー（栃木県） +100円 ・Symphonic Triple IPA 　Alc. 11％ 🆕 うしとらブルワリー（栃木県） +100円 ・ Mr. Casual　Alc. 5％ まる麦は2024年12月5日より 火・祝日 お休みとさせて頂きます。 2月24日（月）は祝日の振替休日のためお休みです。 3月22日（土）・23日（日）は店主大阪研修につきお休みさせていただきます。 ろまんちっく村クラフトブルワリー 『Symphonic Triple IPA』は眩い黄金色に輝く、まろやかで力強いトリプルIPA。口に含むとしっかりとした苦みが響き渡り、その後、まるで黄金の球体を転がすように滑らかな口当たりが広がります。HBC630、アイダホ7、エラニ、モザイクによるダブルドライホップが織りなす、いちご、トロピカルフルーツ、オレンジ、桃の芳醇なアロマ。これらがモルトの豊かなボディに包まれ、11％のアルコールを感じさせないバランスのDDH TIPA満を持して登場です。
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本日は周年イベントです

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伊勢角屋麦酒　ホップエコノミクスIPA　他2種開栓

本日のビールメニュー （大サイズ1200円+α・小サイズ900円+α） 南信州ビール（長野県） ・アップルホップ　紅玉Ver.　Alc. 6.5% 伊勢角屋麦酒（三重県） +100円 ・ホップエコノミクス IPA　Alc. 6% 🆕 うしとらブルワリー（栃木県） +100円 ・ワンナイト満塁　Alc. 4％ 🆕 グレートデンブルーイング（宮城県） ・グレートラガー　Alc. 5% 🆕 京都醸造×二兎醸造（京都府） +100円 ・太く長く 　Alc. 9％ まる麦は2024年12月5日より 火・祝日 お休みとさせて頂きます。 GWは 4/29（火） と 5/3日（土） から 5/6日（火） の祝日以外は通常営業いたします。 伊勢角屋麦酒『ホップエコノミクスIPA』はダンク・トロピカル・グラッシーなホップ由来のアロマ・フレーバーとほどよいクリーンな苦味が特徴的です。苦味は抜けがよく、後味まで引っ張りません。ドライで日本人の味覚になじむ味わいのIPAです。ホップの香気成分の多くは、ビールの液体部分と固形部分を分離する際に、固形分に吸着されることでロスします。この吸着を防ぐようにホップの投入タイミングを工夫することで、ホップの利用効率を高め、従来よりも少ないホップの使用量でWest Coast IPAらしいホップキャラクターを表現することに成功しました。 うしとらブルワリー『ワンナイト満塁』は4種類の柑橘のゴーゼ。大阪の「ハトホル」さんの10周年記念ビールだそうです。4種類の柑橘がバランス良く混ざり合ってそれぞれのおいしいところを感じることができます。ビールの温度が低いときはルビーグレープフルーツとレモンを感じやすく、温度が上がってくるとネーブルオレンジとゆずのフレーバーが際立ってきます。また塩が0.1%ほど入っていて、この塩味がドリンカビリティを上げてくれています。周年記念ビールなので何杯も飲むことを想定しており、そのための塩分補給もできちゃうスグレモノです。 グレートデーンブルーイング『グレートラガー』はグレートデーンのフラッグシップビールブリース社からウィスコンシン州産の最高級モルトを輸入して、贅沢に使用しています。シトラ、エルドラド、テトナングなどのホップをバランスよくブレンドして、さわやかな後味とシトラスやトロピカルフルーツを思わせるアロマを実現しました。喉...
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