Y.MARKET BREWING ビックリヴァイツェン 他1種開栓
本日のビールメニュー(大サイズ1100円・小サイズ800円)
ベアードブルーイング(静岡県)
・ジュビレーションエール Alc. 8%
うしとらブルワリー(栃木県)
・Guilty Alc. 6%🆕
伊勢角屋麦酒(三重県)
・XPA Alc. 5.5%
スワンレイクビール(新潟県)
・アンバースワンエール Alc. 5%
Y.MARKET BREWING(愛知県)
・ビックリヴァイツェン Alc.5%🆕
今年から人数の制限は解除いたしました(椅子の数は増えてませんので複数人でお見えになる場合は事前のご連絡をお願い致します)。
ポークヴィンダルービリヤニ会ご参加ありがとうございました。
次回は24日(日)にクリスマスらしく「七面鳥ビリヤニ」会を開催いたします。
今回は18時から予約優先、先着順方式で行います。
ご参加お待ちしております。
年末は28日(木)まで営業、翌2024年1月5日(金)から営業いたします。
Y.MARKET BREWING『ビックリヴァイツェン』はヴァイツェンの味わいは、「バナナのよう」、「クローブのよう」と表現されますが、実際にクローブ入れたらどうなるか?!そんな好奇心から生まれた、クローブとカルダモンを使用したスパイスヴァイツェン。濁りのある明るいゴールドカラーでボディーはライト。鼻を近づけると圧倒的なクローブのアロマ!その奥からオーク樽に入れたようなバニラ香やバナナ香、喉を通るとカルダモンの清涼感も感じられます。立ち上るアロマとは裏腹に非常にあっさり、ヴァイツェン特有のもったり感や甘さも無くて超びっくり!新世界のヴァイツェンをご堪能下さい。
うしとらブルワリー『Guilty』はニュージーランド産ホップを使用したウィートIPA。New Zeland-Styleということでメインに据えたのはMotuekaです。レモン、グレフルのようなちょっと青い柑橘と少し甘い果実を想起させるようなホップという印象です。小麦の滑らかさがより一層Motuekaの風味を引き出しています。
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